Beras Coklat Organik

Beras coklat adalah beras yang hanya di hilangkan sekamnya.

Beras pecah kulit (Brown Rice) hanya membuang lapisan terluar (gabah), sehingga kandungan zat gizi yang kaya pada kulit ari-nya (kulit terluar beras) masih utuh.

Satu takaran brown rice mengandung 90% kebutuhan mangan (Mn) per hari. Mangan berperan pada proses metabolisme tubuh, merupakan komponen enzim superoxide dismutase (SOD) yang melindungi mitokondria terhadap kerusakan oksidasi. Brown rice juga mengandung 21% kebutuhan magnesium (Mg) per hari. Mg berfungsi dalam proses metabolisme dan bersama kalsium (Ca) menjaga kesehatan.

Cara Memasak Beras Coklat – Anda pernah dengar beras coklat? Mungkin diantara teman-teman belum terlalu familiar dengan varian beras coklat. Karena memang bahan yang dikonsumsi sebagai makanan pokok biasanya adalah beras putih. Sehingga beras coklat tidak terlalu popular di telinga masyarakat.

Beras coklat merupakan salah satu varian beras pecah kulit yang memiliki banyak nutrisi jika dibandingkan dengan beras putih. Jika anda mengkonsumsi beras coklat, maka tidak hanya bisa mengenyangkan perut saja tetapi juga bisa menjaga kesehatan tubuh anda. Dengan adanya nutrisi yang bagus untuk kesehatan, tentu sangat bijak sekali jika anda mulai mengkonsumsi beras coklat sebagai pengganti beras putih.cara memasak beras coklat

Cara Memasak Beras Coklat

Beras coklat memiliki tekstur yang sedikit berbeda sehingga proses untuk memasaknnya sendiri tidak sama dengan cara memasak beras putih. Bagi anda yang ingin mencoba memasak beras coklat, berikut ini beberapa cara terbaik dalam memasak beras coklat.

• Dimasak Menggunakan Panci

Jika anda ingin memacak beras coklat menggunakan panci, berikut ini cara terbaik yang bisa anda ikut :

• Gunakanlah panci berukuran besar yang dilengkapi dengan tutup yang pas sehingga bisa untuk menutupi secara rapat.
• Menakar beras. Satu cangkir beras coklat berukuran 240 ml mampu menghasilkan tiga cangkir nasi matang.
• Cucilah beras hingga benar-benar bersih. Jika anda ingin menghasilkan nasi yang lembut, anda perlu merendam beras coklat selama kurang lebih 60 menit.
• Takaran Air. Di setiap satu cangkir beras coklat, tambahkanlah takaran air sebanyak 2 ½ cangkir air. Untuk menciptakan rasa gurih, anda bisa menambahkan garam secukupnya.
• Mulai rebus air. Rebus air dengan api sedang. Waktu lama pemasakan tergantung dari kompor yang anda gunakan. Namun secara umum biasanya membutuhkan waktu sekitar 50 menit.
• Nasi siap untuk dihidangkan dengan lauk kesukaan anda

• Dimasak Dengan Oven

Selain kita bisa memasak menggunakan panci, kita juga bisa loh memasak beras coklat dengan menggunakan oven. Ini dia caranya :

• Terlebih dahulu panaskan oven yang sudah anda siapkan dengan suhu 191 derajad celcius.
• Lakukan penakaran beras. Takarlah beras sebanyak 1 ½ cangkir beras coklat.
• Kemudian cuci bersih beras, hingga airnya cuciannya menjadi jernih.
• Selanjutnya rebus air sebanyak 2 ½ cangkir air dengan ditambahkan 1 sdm makan dan 1 sdt garam. Rebus air hingga mendidih dengan posisi panci rebusan tertutup.
• Jika air sudah mendidih, tuangkan air rebusan pada Loyang yang sudah terisi beras coklat. Aduk hingga air tercampur dengan beras, lalu tutup Loyang menggunakan alumunium foil secara rapat.
• Lakukan pemanggangan. Masukkan Loyang beras coklat ke dalam oven yang sudah anda siapkan sebelumnya. Diamkan selama kurang lebih 60 menit.
• Nasi coklatpun siap untuk disantap bersama keluarga anda.

Itu dia beberapa rekomendasi cara terbaik memasak untuk menikmati nasi yang berasal dari beras coklat. Semoga artikel ini sangat berguna bagi teman-teman yang bingung bagaimana caranya supaya beras coklat bisa dimasak dengan lebih nikmat dan lezat.cara memasak beras coklat